Cor Branco

Castas Arinto e Azal

Classificação DOC - Vinho Verde

Enologo Fernando Soares

Ano 2018

Solo Granitico

Região Vinhos Verdes

Vol. alcool 13,0 %

Método de vinificação De vinhas previamente seleccionadas, as uvas são exclusivamente transportadas em caixas de 20kg e prensadas inteiras para obtenção de um mosto de grande qualidade. O mosto é clarificado a 12°C durante 48 horas e fermentado a 18°C durante 12-15 dias ocorrendo separadamente, por casta. O vinho é submetido a uma estabilização tartárica numa cuba isotérmica e efectuada uma filtração ligeira antes o engarrafamento.